专家建议,前往商超、市场等公共场所时可提前列好购物清单,尽量使用电子支付,切勿逗留。要主动配合接受体温检测、健康码查验等措施,错峰前往。在人员密集或空气流动差的地方要佩戴口罩,尽量与他人保持1米线距离。
尤其注意,选购冷冻食品时避免用手直接触碰冷冻食品及其包装。购买冷冻食品回家后,可用75%酒精对冷冻食品及包装表面进行消毒。储存此类物品前,做好独立封闭包装。接触和处理完冷冻食品后,立即洗手消毒。
做好食品处理工作,加工前认真清洗并防止水花飞溅。食物烧熟煮透,加工存放保证生熟食分开。烹饪加工完成后对台面厨具进行清洁消毒。食物处理过程中避免用未清洁的手接触口、眼、鼻。